Шеф-повар RFR Гриль Максим Савельев представил летнее меню из 11 позиций, которые отличает яркость ингредиентов, легкость сочетаний и сочность вкусов.
В меню представлены легкие и полезные по составу салаты, непременно настраивающие на летнюю волну. К заказу обязательны освежающий микс-салат с клубникой и авокадо в сочетании с филе грейпфрута и апельсина и медовой заправкой киви, салат с копченым лососем, моцареллой, вялеными томатами и соусом песто, тигровые креветки с огурцом, цитрусами и авокадо.
В числе сезонных новинок также охлажденные супы – освежающий томатный гаспачо с мясом камчатского краба и фраппе из огурца и базилика, традиционные варианты в неоклассическом исполнении – окрошка на квасе с копченой индейкой, свекольник из запеченной молодой свеклы с редисом и перепелиным яйцом.
На горячее шеф предлагает морскую летнюю подборку блюд, созданных по всем правилам полезного питания: морской гребешок, обжаренный на лавовом гриле, с ярко-солнечным манговым чатни и вялеными томатами, осьминога-гриль в устричном соусе со страчателой и томатами, кальмара, фаршированного шампиньонами, яйцом и голландским сыром, с добротной порцией свежего шпината, зелени и цитрусовой сальсой. Посмотреть полностью летнее меню
Для желающих получить мощный прилив бодрости и энергии в меню приставлен органический напиток витграсс – свежевыжатый сок из ростков пшеницы, так называемый «суперфуд», который укрепляет иммунитет, активизирует обмен веществ, устраняет усталость, повышает тонус, замедляет старение. Витграсс представлен в двух видах: классический с ярко-выраженным ароматом свежескошенной травы и в паре со свежевыжатым соком зеленого яблока.
В карте летних напитков также сезонные освежающие новинки – 7 лимонадов с цитрусами, ягодами и экзотическими фруктами
Особенно приятно наслаждаться новинками летнего меню на свежем воздуше в небольшом зеленом патио, которое также работает у ресторана.
Поймайте настроение лета в RFR Гриль!
Резерв стола: +7 (495) 258-14-56
Предоставляется бесплатная парковка на 4 ч на территории для посетителей ресторана
