Шеф-повара Антон Щербатых и Александр Беликов пополнили меню Lobby Bar (ЦМТ, подъезд 9) летними блюдами.
Из нового меню пробуйте летние хиты – страчателлу с манго и авокадо, тальяту из говядины с рукколой и пармезаном, веррин c лососем, муссом из авокадо и грейпфрутом. А лучше забудьте про подсчет калорий, и получите удовольствие, попробовав нежнейший паштет из куриной печени в подаче с яблочным конфитюром и ремесленным хлебом.
Раздел супов дополнили освежающие охлажденные варианты – окрошка с индейкой, гаспачо с креветкой, а также суп из печеных томатов.
В числе горячих блюд рекомендуем обратить внимание на по-летнему легкие блюда – филе судака со шпинатом или филе палтуса с цветной капустой.
Для завершения выберите новый десерт от шеф-кондитера – пирожное шоколад с пралине и чашечку кофе, который в Lobby Bar приготовят из кофейного зерна по вашему выбору: 100% бразильской арабики с ярким вкусом и оттенком какао и папайи в послевкусии или не менее насыщенного по вкусу и аромату бленда арабики и робусты, который отдаленно напомнит хорошо выдержанное вино.
